Premarché Gelateria

漫步在京都的三条会商店街，走入Premarché Gelateria，展示柜中陈列着许多在别处难得一见的风味组合。店家以传统意式冰淇淋为基底，涵盖仅以植物性原料制作的纯素与无乳制品口味，以及展现乳香魅力的含乳基底，丰富选择可满足不同的饮食偏好。

日式食材与水果交织的多层次风味

在店内备受好评的特色口味中，有一款将法国产有机苹果香醋与马斯卡彭奶酪结合的创作。果醋圆润的酸香融入醇厚的马斯卡彭奶酪之中，质感浓郁却余味清爽干净。此外，还有大量使用直采开心果制成的西西里开心果、利用白味噌经过植物性发酵调制的风味纯素芝士冰淇淋，以及凝聚纪州南高梅酸甜口感的酵素冰沙等，巧妙融入了日本发酵食品与传统干货食材。从只靠大米本身甜度调制的纯米100%冰淇淋，到结合麻炭与火麻仁的个性风味，无论怎样搭配都不显单调乏味。

自动售票机点单与轻松歇脚氛围

店内点单流程是在入口处的自动售票机购买餐券后，再前往柜台告知心仪的风味，支持信用卡及电子货币支付。除了1种风味或2种风味的选择，还为身高120厘米以下的儿童提供最多可选2种风味的儿童尺寸，盛装方式也可挑选纸杯、甜筒或烤制华夫筒等。店内设有堂食座位，亦可搭配深烘意式浓缩有机咖啡、以日本产大豆制作的Beyond拿铁等冷热饮品，在此稍作歇息。